期刊介绍
期刊导读
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农作物论文_葛类作物种植与利用的文化变迁研究
文章目录
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
第一节 研究缘起
第二节 研究思路
第三节 研究方法
第四节 研究综述
第五节 田野点选择依据
第二章 地笋苗寨概述
第一节 地笋苗寨的生态环境
第二节 地笋苗寨的历史沿革
第三节 地笋苗寨的民族文化
第三章 地笋苗寨本土知识中的植葛与用葛
第一节 地笋苗寨葛之分布
第二节 本土知识中的植葛
第三节 本土知识中的用葛
第四章 地笋苗寨现代产业指导下的植葛与用葛
第一节 产业指导下的植葛
第二节 产业指导下的用葛
第三节 现代产业技术与本土知识的差异
第五章 中华民族历史上的植葛与用葛
第一节 历史上的规范植葛
第二节 历史上的广泛用葛
第三节 现代产业技术与历史知识的差异
第六章 葛类作物在生态文明建设中的价值
第一节 创新利用葛类作物是时势所然
第二节 生态治理与生态维护的先锋
第三节 脱贫致富的生计选择
结论与讨论
致谢
参考文献
作者在学期间取得的学术成果
文章摘要:葛,是豆科葛属多年生植物,对生态环境的适应性较强,故而,能星罗棋布的分布在中国大地上。葛类作物全身是宝,在中国历史上曾因人们全方位的驯化和利用而光芒四射、大放异彩,历史上人们对该作物的每一个部位都可谓做到了物尽其用。在历史的长河中,葛类作物的种植技术与利用方式随着文化类型的不断变迁而变迁,以致于该作物从人工栽培降为“野生草芥”,从物尽其用沦为“百无一用”,甚至被人们曲解为有毒植物。这是跨文化制衡消长导致的文化变迁,所表现出来的社会结果。当今时期,一些民族地区还具有葛类作物种植与利用的相关本土知识,但却将该作物视为“野生”植物,因此较少种植和利用。而在生态文明建设的需求下,规模化的葛类产业开始发展起来,为该作物的价值复兴提供了契机。文章以地笋苗寨为例,通过挖掘当地植葛用葛的本土知识、现代科学技术指导下植葛产业中种与用的知识,以及中国历史上的植葛与用葛知识,来呈现该作物种植与利用的文化变迁。同时发现,现代科学技术指导下的植葛产业在某些种植技术上并非“科学”,在利用方式上也较为单一。因此,在生态文明建设的今天,若能充分认识和利用该作物,研究植葛与用葛的文化变迁,不仅能为当代植葛产业的发展提供经验与教训,还能为葛类产业在生态文明建设中的价值提供参考作用。
文章关键词:
论文DOI:10.27750/d.cnki.gjsdx.2019.000165
论文分类号:S567.19;F326.12
文章来源:《文化学刊》 网址: http://www.whxkzzs.cn/qikandaodu/2021/1110/815.html